Hovädzie guľky

s hríbovou omáčkou

Pripravte si spolu s food blogerkou lapetite _mary skvelé a chutné hovädzie guľky s hríbovou omáčkou. Ideálna voľba pre výdatný obed alebo večeru!

Na mäsové guľlky si v mise zmiešame mleté mäso, vajíčko, na drobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Dochutíme soľou, korením a troškou červenej papriky.
Zo zmesi tvoríme guľky, ktoré opečieme na panvici s troškou masti, sprudka z každej strany. Odložíme bokom.
Do panvice, v ktorej sme opekali guľky pridáme na kolieska nakrájaný pór a restujeme, do kým nezmäkne. K póru pridáme sušené hríby, podlejeme vínom a chvíľku dusíme, aby sa víno odparilo.
Hríby zalejem vodou a smotanou na šľahanie, dochutíme rozmarínom, tymiánom a osolíme. Guľky vložíme do omáčky a varíme spolu pár minút, aby hríby boli mäkké a celá omáčka zhustla. Podávame s kuskusom alebo ryžou basmati.