100 % ovčie výrobky z našej farmy opäť v ponuke!

Nepasterizovaná bryndza

Naša bryndza je vyrábaná z nepasterizovaného mlieka, získaného od oviec pasúcich sa na aromatických pastvách v nadmorskej výške 700-900 metrov nad morom na salaši v Hornom Turčeku. Táto nadmorská výška je veľmi dôležitá pre skladbu rastlín na lúkach a pasienkoch, na ktorých sa naše ovečky pasú. To má veľký vplyv na kvalitu a chuť ovčieho mlieka a samozrejme aj na chuť bryndze. Takáto bryndza je príjemne aromatická, veľmi jemne pikantná, svieža a veľmi chutná. Zistite viac o výrobku Nepasterizovaná bryndza na našom infokiosku.

Nepasterizovaný čerstvý syr

Nepasterizovaný čerstvý 100% ovčí syr je poctivý kus čerstvej ovčej hrudky, je vyrobený z najkvalitnejšieho čerstvého ovčieho mlieka od oviec, ktoré sa pasú na podhorských lúkach. Výroba prebieha za prísnych hygienických podmienok, čo umožňuje vyrobiť kvalitný voňavý syr, zabaliť ho a dodať ho až k zákazníkovi. V balení sa môže objaviť malé množstvo srvátky, ale to je prirodzené, je to dôkaz čerstvosti syra. Tento syr k zákazníkovi prinesie atmosféru salaša, je sladký a šťavnatý, a vŕzga pod zubami. Zistite viac o výrobku Nepasterizovaný čerstvý syr na našom infokiosku.

Kyslá žinčica

Fermentovaním našej sladkej žinčice za prísne sledovaných podmienok vzniká užasná kyslá žinčica. Vyrobená za prísne sledovaných podmienok pre dokonalý pôžitok v prísnych a dôsledne kontrolovaných hygienických podmienkach, čím sa zabraňuje negatívnym vôňam ako ich ľudia často poznajú z hygienicky nie stále vyhovujúcich salašov, kde sa nekladie dôraz na čistotu zvierat, mlieka a výrobkov z nich. Zistite viac o výrobku Kyslá žinčica na našom infokiosku.

Spoznajte našu farmu a bryndziareň na Turčeku

Tu pre vás chováme ovce a vyrábame výrobky zo 100 % ovčieho mlieka.