Placky

z kyslej kapusty

Netradičný postup na prípravu placiek z kyslej kapusty vám prináša food blogerka lapetite _mary. Dobrú chuť!

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Kyslú kapustu si na doske nakrájame na menšie kúsky.
Do misy vložíme nastrúhané zemiaky, kyslú kapustu, na drobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, bryndzu, vajíčka, múku a všetko spolu zamiešame, aby nám vznikla jednotná hmota.
Dochutíme soľou, majoránkou, oregánom a korením. Na rozhorúčenej panvici s trochou masti vložíme lyžicu zmesi, lyžičkou uhladíme a opekáme placky z každej strany do zlatista.
Na dresing zmiešame v miske kyslú smotanu, soľ, nasekaný kôpor a pretlačený strúčik cesnaku.