Vhodné prílohy ku steakom

Grilované zemiaky v cesnakovej marináde :

Potrebné suroviny:
  1. 1kg zemiakov
  2. 100 ml olivový olej
  3. 50 ml voda
  4. 2 KL plnotučná horčica
  5. 8 strúčikov cesnaku
  6. 1 KL soli
  7. 5 KL mletej červenej sladkej papriky
  8. 2 KL kari korenia
  9. 1 KL kurkumi
  10. 2 KL provensálskeho korenia

Zemiaky umyjeme a narežeme na štvrtinky. Necháme ich prevariť vo vriacej slanej vode po dobu 3 minút. Počas varenia si pripravíme marinádu z ostatných ingrediencíí, ktoré zmiešame dokopy. V marináde obalíme uvarené zemiaky, ktoré následne pečieme v rúre 30-40 minút pri teplote 200°C.

Pestrý cestovinový šalát

Potrebné suroviny:
  1. 250 g cestoviny
  2. 4 PL olivového oleja
  3. 250 g zelená špargľa
  4. 250 g cherry paradajky

Poleva:
  1. 150 g syru rokfort
  2. 2 PL horčice
  3. 3 PL vínneho octu
  4. Podľa chuti soľ a korenie biele mleté

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, opláchneme studenou vodou a polejeme olivovým olejom. Špargľu nad parou udusíme domäkka a spolu s paradajkami pridáme k cestovinám. Následne necháme vychladnúť. Suroviny na polevu rozmixujeme. So soľou je potrebné byť opatrný, nakoľko syr rokfort je dostatočne slaný. Hotovú polevu jemne zmiešame so špargľovými cestovinami a do podávania schladíme.

Čerstvá Grilovaná zelenina

Potrebné suroviny:
  1. cuketa
  2. 2 ks karotky
  3. 250 g fazuľky
  4. 50 g hrášku
  5. 50 g kukurice
  6. Rozmarín
  7. 250 g cherry paradajok

Fazuľku, cuketu a karotku umyjeme a očistíme. Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska. Do miernej vriacej vody vložíme zeleninu. Po 3 minútach pridáme hrášok a kukuricu. Po 2 minútach scedíme a odstavíme, následne preložíme do panvice s rozohriatym olejom. Vložíme rozmarín, umyté paradajky a opekáme asi 7 minút do zlatista, aby zelenina ostala chrumkavá. Dochutíme soľou podľa vlastnej chuti.