0item(s)

V košíku nie sú žiadne položky.

Product was successfully added to your shopping cart.

Osso Bucco "par excellence"

Osso Bucco e

CENA s DPH: 2,30 € / 100g

spotreba mäsa na 100g hotového výrobku
104g

Osso Bucco

Osso Bucco je špecialita z okolia talianskeho Milána. Osso po taliansky znamená kosť, bucco znamená diera – teda kosť s dierou. Ide o hovädziu nožinu orezanú naprieč aj s kosťou, pričom táto kosť pri pečení/dusení dodáva mäsu pravú charakteristickú chuť. Je vhodný aj na steaky, ale tradične sa Osso Bucco pripravuje so zeleninou, bielym vínom a vývarom. Často býva doplnené omáčkou gremolata a podáva sa s rizotom, fantázii pri jeho príprave sa však medze nekladú. Osso Bucco sa dodáva nakrájané s kosťou v priemere 4-6 cm. Váha mäsa je minimálne 70% obsahu balenia a jednotlivé kusy mäsa majú minimálne 400g.

Prémiová kvalita Charolais

VEĽKOSTI STEAKOV

Každé balenie udáva garantovanú veľkosť každého kusu v balíku, počet kusov v balíku, celkovú hmotnosť balíčka a cenu za balík vrátane DPH.

Na sklade sa nenachádza žiadny produkt tohto výberu.