Detaily
Mladý syr Ľahké pierko patrí medzi zrejúce syry. Je to syr s nižším obsahom tuku, len 30 % tuku v sušine, je chuťovo jemný, príjemnej mliečnej chuti a vône, pre tých čo milujú syry, ale dbajú aj na štíhlejšiu líniu. Je vyrobený z čerstvo nadojeného vlastného výberového mlieka. Zreje minimálne 1 mesiac na voňavých bukových policiach. Ďalším zrením získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodné sú napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak, ale aj do šalátov, do studenej či teplej kuchyne, alebo len tak pre pôžitok z kvalitného jemne zrejúceho syra.