Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Jemné zakysané mlieko so smotanovou kultúrou tak, ako si ho pamätáme z detstva. Obsahuje živú mikroflóru. Je vyrobené z úplne čerstvého mlieka len niekoľko hodín po nadojení, čo prispieva k príjemnej čistej smotanovej chuti. Dbajte na dôsledné uskladnenie v chlade.

Smotanový jogurt zrelá čučoriedka je vyrobený z len čerstvej smotany použitím jogurtových kultúr, ktoré v ňom ostávajú a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Biela zložka jogurtu obsahuje 10% tuku.Mliečny tuk je nositeľom úžasných chutí a vôní a preto robí zo smotanového jogurtu hustý plný jogurt, výnimočný v každom detaile.

Tento syr má veľmi široké použitie v kuchyni, inšpirovanej Talianskou kuchyňou, kde je tento typ syra hojne využívaný, a to do širokého množstva zeleninových šalátov, alebo na rôzne cestoviny a omáčky. Taktiež dodáva nezameniteľnú chuť jedlám pri zapekaní. Pri tomto syre je typické že časom sa v ňom začínajú tvoriť drobné kryštáliky, ako dôkaz dlhého času zrenia a sú dôkazom, že syr má už dlhé zrenie za sebou a že je naozaj kvalitný. Používa sa strúhaný na hoblinky alebo jemne strúhaný na akékoľvek jedlo podľa vašej chuti.

Vyrobená je z čerstvej smotany použitím smotanových kultúr, ktoré ostávajú v nej a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Pri jeho výrobe bola použitá 15 % smotana, čerstvá, voňavá plná fantastických chutí a vôní, ktorých nositeľom je mliečny tuk. Vďaka použitiu takejto smotany je pevná hustá, má výraznejšiu chuť. Vhodná pre všetky príležitosti studenej aj teplej kuchyne.

Pri výrobe nášho jogurtu sú použité jogurtové kultúry, ktoré ostávajú v ňom a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Vhodný pre sladké aj slané použitie alebo len tak. Doma si ho môžete ochutiť rôznymi rozdrvenými semienkami, ovocím či orechmi podľa vlastnej fantázie. Biela zložka jogurtu obsahuje 3,7% tuku. Je preto vhodnejší pre tých, ktorí vyhľadávajú potraviny s nižším obsahom tuku kvôli cvičeniu či zdravému životnému štýlu.

Biela zložka jogurtu obsahuje 3,7% tuku. Je preto vhodnejší pre tých, ktorí vyhľadávajú potraviny s nižším obsahom tuku kvôli cvičeniu či zdravému životnému štýlu. tento jogurt je to pravé pre milovníkov jogurtov a zároveň uspokojí aj všetkých "čokoholikov".

Čedar z Dubníka je syr vyrobený inou technológiou a iným spôsobom ako ostatné syry z Mliekarne-Syrárne Dubník. Prechádza procesom tzv. čedarizácie, čo mu dodáva iné vlastnosti a vytvára v ňom iné chute a vône. Tie sú podporené aj špeciálnou syrárskou kultúrou. Je to syr na všetky použitia, do studenej, či teplej kuchyne, ale aj ako výborná pochutina k vínku, či bez vínka.

Syr dozretý Farmársky blok je stredne zrejúci syr, vyrobený s použitím špeciálnych syrárskych kultúr, ktoré počas zrenia vytváraju v tomto syre príjemné jemné, mliečne, smotanové chute a vône, .Je to syr typický pre slovenské kuchyne, eidamského typu, vhodný pre široké použitie v teplej či studenej kuchyni. Výborný na pečivo s maslom, fantastický na zapekanie, na všetky spôsoby použitia, na ktoré ste zvyknutí. Pri vyprážaní by sa mohol roztekať, preto je výborný skôr na zapekanie.

Tradičné maslo je maslo vyrobené z úplne čerstvej sladkej smotany, s vyšším obsahom kvalitného mliečneho tuku, a to až 85%, vhodné na akékoľvek použitie. Toto maslo má oveľa bohatšiu chuť. Naše maslo je vyrobené zo smotany ktorá zrela do druhého dňa a podporili sa v nej všetky prirodzené chute. A o tom vás nemusíme presviedčať, jednoducho ho ochutnajte a ihneď spoznáte rozdiel.

Plnotučný krémový je tavený syr vyrobený výhradne z vlastných zrejúcich syrov, masla, smotany a tvarohu. Bez zahusťovadiel. Pri jeho výrobe je požitý syr Dunajler, ale hlavne syry Sýta Rúbaň a Jemný Dubník, ktoré dodávajú finálnemu tavenému syru príjemnú slanú syrovú chuť, ktorá si so sebou nesie chute a vôňe po týchto krásnych vyzretých syroch. Tavené syry obsahujú tzv. E-čka, sú to taviace soli, ale len v čo najmenšom množstve potrebnom pre to, aby tavený syr ostal roztierateľný a krémový. Bez nich by sa späť zrazil a stuhol, tak ako doma studený vysmážaný syr. Chuťovo aj zložením sú naše tavené syry výnimočné. Vyrábané sú na základe tradičných receptúr z tradičných a vlastných surovín.