Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Údené sušené karé z ošípaných Mangadurca sa vyrába z kvalitnej výsekovej časti jemným nasolením, údením studeným dymom a následným sušením. Takýmto spôsobom sa predlžuje jeho trvanlivosť a zachovávajú sa charakteristické vlastnosti. Karé je považované za veľmi kvalitnú časť mäsa, tiež sa radí k častiam s minimálnym obsahom tuku, čo z tohto výrobku robí vynikajúcu diétnu špecialitu. Tento výrobok je obľúbený hlavne u žien, ktoré zbožňujú "čisté" mäsko. Daný výrobok si môžete zakúpiť nakrájaný na tenké plátky ale aj v celku, určený na krájanie doma. Keď výrobok krájate pred konzumáciou, výnimočné chuťové vlastnosti sa zachovajú ešte intenzívnejšie.

Slabo prerastená slanina z ošípaných Mangadurca, ktorá je pripravovaná solením a údením v studenom dyme z bukových štiepok. Po vyúdení ešte vyzrieva v špeciálnych a dôsledne kontrolovaných podmienkach, čím sa stáva delikátnou, s typicky jemnou až maslovou chuťou, ktorá sa akoby sama rozpúšťa na jazyku.

Lahodná, ľahko roztierateľná a výnimočne chutná. Taká je naša tradičná pečeňovka. Prečo tradičná? Snažili sme sa zachovať chuť pečeňovky takej, ako si ju pamätáme z čias, kedy sa tieto výrobky ešte poctivo pripravovali. Ani naše paštéty totiž neobsahujú žiadne umelé látky, farbivá či škodlivé é-čka. Vďaka použitiu nášho kvalitného mäska a pečene z ošípaných Mangadurca vzniká spojenie naozaj výnimočných chutí. Vyskúšajte pravú, nefalšovanú chuť našej tradičnej pečeňovky.

Jemné kocky mäsa z Mangadurcy, s určitým množstvom tuku - skvelý tip na prípravu jedinečných gulášov a perkeltov.

Keďže ide o výnimočnú pochúťku, najlepšie chutí s kúskami čerstvého pečiva. Okrem iného ju ocenia ako predjedlo aj vaši zahraniční hostia, pretože nič typicky slovenskejšie im ani ponúknuť nemôžete. Pripravená je klasickou metódou vytápania (suchou cestou).

Údené sušené stehno z ošípaných Mangadurca sa vyrába z kvalitnej výsekovej časti jemným nasolením, údením studeným dymom a následným sušením. Stehno je charakteristické svojím čistým mäsom s minimálnym obsahom tuku, čo z tohto výrobku robí vynikajúcu diétnu špecialitu. Okrem toho, tak ako všetky produkty z plemena Mangadurca, tak aj Gurmánske stehno obsahuje zvýšený podiel dobrého cholesterolu, ktorý na ľudský organizmus pôsobí protizápalovo a antioxidačne. Výborne sa hodí k posedeniu v kruhu rodiny alebo v spoločnosti dobrých priateľov. Daný výrobok si môžete zakúpiť nakrájaný na tenké plátky ale aj v celku, určený na krájanie doma. Keď výrobok krájate pred konzumáciou, výnimočné chuťové vlastnosti sa zachovajú ešte intenzívnejšie.

Domáca škvarená masť je ľahko roztierateľná, príjemná a lahodná. Vyznačuje sa tým, že má nižší bod topenia oproti iným dostupným mastiam v bežných obchodných reťazcoch, a to vďaka ošípaným Mangadurca, z ktorých ju vyrábame. . Škvarená masť je vhodná na varenie a výborne sa hodí aj ako predjedlo, natretá na čerstvé pečivo. Pripravená je klasickou metódou vytápania (suchou cestou).

Naša slanina z ošípaných Mangadurca je krásna široká chrbtová slanina, ktorá je pripravovaná solením a údením v studenom dyme z bukového dreva. Po vyúdení ešte vyzrieva v špeciálnych a dôsledne kontrolovaných podmienkach, čím sa stáva delikátnou, s typicky jemnou až maslovou chuťou, ktorá sa akoby sama rozpúšťa na jazyku. Takto vyzretá sa môže konzumovať priamo s pečivom ako súčasť rôznych jedál alebo po osmažení ako absolútne originálny snack. Netreba sa ani obávať, produkty z plemena Mangadurca neobsahujú škodlivý cholesterol - iba ten z kategórie dobrý, ktorý na ľudský organizmus pôsobí protizápalovo a antioxidačne. Správa sa ako metla, ktorá zbavuje naše tepny nadbytočného "zlého" cholesterolu. Je ideálna a nezameniteľná na opekanie. Vyskúšajte natrieť chlieb s našou 100%-nou ovčou nepasterizovanou bryndzou, nasypte pokrájajú cibuľku a inú zeleninu a zalejte horúcim výpekom z našej slaniny.

Od narodenia až po porážku, rozrábku a distribúciu sú pod neustálou veterinárnou kontrolou. Krehká sviečková je mäso jemné, krehké, čisté, bez šliach, vhodné na prípravu minútok či medailónkov.

Krehká, šťavnatá - delikátna krkovička z ošípaných Mangadurca - po ochutnaní už nebudete chcieť iné mäsko. Velmi dobré mäso na pečenie, keďže značné množstvo tuku dodáva mäsu a celému vášmu pokrmu jedinečnú chuť.

Údené sušené stehno z ošípaných Mangadurca sa vyrába z kvalitnej výsekovej časti jemným nasolením, údením studeným dymom a následným sušením. Stehno je charakteristické svojím čistým mäsom s minimálnym obsahom tuku, čo z tohto výrobku robí vynikajúcu diétnu špecialitu. Okrem toho, tak ako všetky produkty z plemena Mangadurca, tak aj Gurmánske stehno obsahuje zvýšený podiel dobrého cholesterolu, ktorý na ľudský organizmus pôsobí protizápalovo a antioxidačne. Výborne sa hodí k posedeniu v kruhu rodiny alebo v spoločnosti dobrých priateľov. Daný výrobok si môžete zakúpiť nakrájaný na tenké plátky ale aj v celku, určený na krájanie doma. Keď výrobok krájate pred konzumáciou, výnimočné chuťové vlastnosti sa zachovajú ešte intenzívnejšie.

Údené sušené karé z ošípaných Mangadurca sa vyrába z kvalitnej výsekovej časti jemným nasolením, údením studeným dymom a následným sušením. Takýmto spôsobom sa predlžuje jeho trvanlivosť a zachovávajú sa charakteristické vlastnosti. Karé je považované za veľmi kvalitnú časť mäsa, tiež sa radí k častiam s minimálnym obsahom tuku, čo z tohto výrobku robí vynikajúcu diétnu špecialitu. Tento výrobok je obľúbený hlavne u žien, ktoré zbožňujú "čisté" mäsko. Daný výrobok si môžete zakúpiť nakrájaný na tenké plátky ale aj v celku, určený na krájanie doma. Keď výrobok krájate pred konzumáciou, výnimočné chuťové vlastnosti sa zachovajú ešte intenzívnejšie.