Product was successfully added to your shopping cart.

Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
CH92 Hovädzie srdce
Slovenský Charolais - Vnútornosti
Detail
Foto

Popis
Čistá, húževnata svalovina na povrchu s nesúvislou vrstvou tuku, ktorú je potrebné pred varením odstrániť. Hovädzie srdce je charakteristické pre svoju chuť a hlavne intenzitu šťavy. Možno ho pripraviť na cibuľke a čerstvej paprike, šampiónoch, na smotane s chutnou knedľou či na jemnej slaninke z Mangadurcy.
Veľkosť závisí od veku, pohlavia, resp. jatočnej hmotnosti hovädzieho dobytka.
Jednotková cena
Bez DPH: 4,08 € S DPH: 4,90 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
MA43 Sedliacke údené stehno Mangadurca
Slovenská Mangadurca - Surové solené mäsá
Detail
Foto

Popis
Pred konzumáciou je potrebné, ho tepelne upraviť. Najbežnejší spôsob je prevarenie vo vode. Varte celý kus, nekrájajte ho pred varením, zabránite tak zbytočnému uvoľňovaniu prirodzenej šťavy výrobku a tým aj chuti a vône do vody.
Toto údené mäso je pripravené tradičným spôsobom, to znamená ,že je údené teplým dymom z bukových štiepok a pred údením bolo solené tzv.na sucho, t.j. bez vnútrosvalového nástreku.
Jednotková cena
Bez DPH: 17,91 € S DPH: 21,49 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
CH95 Hovädzie obličky
Slovenský Charolais - Vnútornosti
Detail
Foto

Popis
Netradičná surovina, no o to zaujímavejšia. Možno ich pripraviť dusené na cibuľke alebo ako špecialitku - vysmážané v trojobale v kombinácii s výraznym dressingom či zeleninou.
Netradičná surovina, no o to zaujímavejšia. Možno ich pripraviť dusené na cibuľke alebo ako špecialitku - vysmážané v trojobale v kombinácii s výraznym dressingom či zeleninou.
Jednotková cena
Bez DPH: 2,08 € S DPH: 2,50 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
CH93 Hovädzia pečeň
Slovenský Charolais - Vnútornosti
Detail
Foto

Popis
Môžete si ju pripraviť na cibuľke so slaninou alebo pripraviť pochúťku - prudko orestovanú pečeň na masti z Mangadurcy, k čomu sa skvelo hodí plátok čerstvého cesnaku a čerstvý chlebík namočený vo výpeku.
Jemná, pórovitá konzistencia - vhodná na varenie i restovanie.
Jednotková cena
Bez DPH: 3,16 € S DPH: 3,79 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
MA44 Sedliacka údená krkovička Mangadurca
Slovenská Mangadurca - Surové solené mäsá
Detail
Foto

Popis
Charakteristická je svojím prerastením, nie však mastným mäsom. Obsahuje vnútrosvalový tuk, čo tomuto špeciálnemu výrobku dodáva delikátnu chuť. Počas obdobia Veľkej noci je poctivý kus voňavej krkovičky neodmysliteľnou súčasťou sviatočného pohostenia.
Obľúbená časť z ošípaných Mangadurca, ktorá perfektne vynikne predovšetkým po dôslednom vyúdení.
Jednotková cena
Bez DPH: 14,99 € S DPH: 17,99 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
CH91 Hovädzí jazyk
Slovenský Charolais - Vnútornosti
Detail
Foto

Popis
Je to špecialita , ktorú možno pripraviť varením, ako aj pečením a po vyúdení je to delikatesa.
Jazyk je vnútorný orgán - čistá svalovina húževnatej konzistencie.
Jednotková cena
Bez DPH: 4,74 € S DPH: 5,69 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
MA41 Gazdovo údené karé Mangadurca
Slovenská Mangadurca - Surové solené mäsá
Detail
Foto

Popis
Bežným zvykom gazdiniek je, že sa údené mäso takmer vždy varí. Možno ho však aj upiecť napr. s medovou glazúrou, s klinčekmi a šťavou z pomaranča. Iné chuťové kombinácie dosiahnete s javorovým sirupom, horčicou, či broskyňovým likérom. Teplé údené môžete tiež preliať omáčkou pripravenou z vývaru, bieleho vína, alebo horčice.
Krásny kus chudého bravčového mäska ošípaných Mangadurca chovaných na našich farmách, ktorý obohatí váš stôl nie len počas Veľkej noci.
Jednotková cena
Bez DPH: 19,16 € S DPH: 22,99 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.
AT AGROTURIEC - Chuťovky z vlastných zvierat
CH94 Hovädzie pľúca
Slovenský Charolais - Vnútornosti
Detail
Foto

Popis
Vnútorný orgán, pórovitej konzistencie. Typickým pripravovaným pokrmom sú "pľúcka na smotane".
Vnútorný orgán, pórovitej konzistencie. Typickým pripravovaným pokrmom sú "pľúcka na smotane".
Jednotková cena
Bez DPH: 2,08 € S DPH: 2,50 €
/kg
Typ balenia:
500 g (bal.)=
Pre nakupovanie a zobrazenie maloobchodných cien sa prihláste.

Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

CH92 Hovädzie srdce

MA43 Sedliacke údené stehno Mangadurca

CH95 Hovädzie obličky

CH93 Hovädzia pečeň

MA44 Sedliacka údená krkovička Mangadurca

CH91 Hovädzí jazyk

MA41 Gazdovo údené karé Mangadurca

CH94 Hovädzie pľúca

Triediť podľa: