Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Z tejto smotany pri výrobe neboli odstránené prirodzené vône z mlieka tzv. dezodorizáciou, vďaka čomu je táto šľahačka aromatická, plná prirodzenej chuti a vône. Aby sa kvalitne vyšľahala, mala by byť vychladená na 6 °C.

Vyrobená je z čerstvej smotany použitím smotanových kultúr, ktoré ostávajú v nej a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Pri jeho výrobe bola použitá 15 % smotana, čerstvá, voňavá plná fantastických chutí a vôní, ktorých nositeľom je mliečny tuk. Vďaka použitiu takejto smotany je pevná hustá, má výraznejšiu chuť. Vhodná pre všetky príležitosti studenej aj teplej kuchyne.

Tento syr má veľmi široké použitie v kuchyni, inšpirovanej Talianskou kuchyňou, kde je tento typ syra hojne využívaný, a to do širokého množstva zeleninových šalátov, alebo na rôzne cestoviny a omáčky. Taktiež dodáva nezameniteľnú chuť jedlám pri zapekaní. Pri tomto syre je typické že časom sa v ňom začínajú tvoriť drobné kryštáliky, ako dôkaz dlhého času zrenia a sú dôkazom, že syr má už dlhé zrenie za sebou a že je naozaj kvalitný. Používa sa strúhaný na hoblinky alebo jemne strúhaný na akékoľvek jedlo podľa vašej chuti.

Vyrobená je z čerstvej smotany použitím smotanových kultúr, ktoré ostávajú v nej a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Pri jeho výrobe bola použitá 15 % smotana, čerstvá, voňavá plná fantastických chutí a vôní, ktorých nositeľom je mliečny tuk. Vďaka použitiu takejto smotany je pevná hustá, má výraznejšiu chuť. Vhodná pre všetky príležitosti studenej aj teplej kuchyne.

Syr dozretá Sýta Rúbaň je stredne zrejúci syr. Špeciálne syrárske kultúry v Sýtej Rúbani vytvárajú s pribúdajúcim časom zrenia stále výraznejšiu, bohatú a širokú chuť, s vysokým potenciálom pre dlhodobejšie zrenie. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiacov. Tým získava stále výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Syr dozretá Sýta Rúbaň je stredne zrejúci syr. Špeciálne syrárske kultúry v Sýtej Rúbani vytvárajú s pribúdajúcim časom zrenia stále výraznejšiu, bohatú a širokú chuť, s vysokým potenciálom pre dlhodobejšie zrenie. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiacov. Tým získava stále výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Syr dozretý Jemný Dubník je stredne zrejúci syr. Jemný Dubník je vyrobený s použitím typických syrárskych kultúr, ktoré počas zrenia vytvárajú v tomto syre príjemné jemné, mliečne, krásne smotanové chute a vône, ktoré ocení každý väčší i menší milovník syrov. Vďaka tomu ho majú radi aj deti, ktoré častokrát syry s výraznými chuťami neobľubujú. Zreje na našich voňavých bukových policiach po dobu min. 3 mesiacov. Tým získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Syr dozretý Jemný Dubník je stredne zrejúci syr. Jemný Dubník je vyrobený s použitím typických syrárskych kultúr, ktoré počas zrenia vytvárajú v tomto syre príjemné jemné, mliečne, krásne smotanové chute a vône, ktoré ocení každý väčší i menší milovník syrov. Vďaka tomu ho majú radi aj deti, ktoré častokrát syry s výraznými chuťami neobľubujú. Zreje na našich voňavých bukových policiach po dobu min. 3 mesiacov. Tým získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Syr Sýta Rúbaň 1 ročná je dlhozrejúci syr, ktorý patrí medzi prvé vyrobené v našej syrárni. Syr s neuveriteľne dobrým zrejúcim potenciálom, v ktorom v dlhom procese zrenia vzniká široká paleta krásnych, výrazných až neodolateľných chutí a vôní, ktoré sú nenapodobiteľné a nemá svojim výrazom na Slovensku pár. Aj preto už získal ocenenia u nás, aj v Českej republike a veríme, že to je len začiatok. Po ročnom zrení sa už stal krehkým, lámavým a v ústach rozplývavý. Aj to je dôkaz, že naši syrárski majstri mu venujú celý svoj um a lásku. Vyskúšajte ho s dobrým vínom či so sladkým ovocím... nebudete banovať a tento syr sa stane novým členom vašej rodiny.

Syr Sýta Rúbaň 1 ročná je dlhozrejúci syr, ktorý patrí medzi prvé vyrobené v našej syrárni. Syr s neuveriteľne dobrým zrejúcim potenciálom, v ktorom v dlhom procese zrenia vzniká široká paleta krásnych, výrazných až neodolateľných chutí a vôní, ktoré sú nenapodobiteľné a nemá svojim výrazom na Slovensku pár. Aj preto už získal ocenenia u nás, aj v Českej republike a veríme, že to je len začiatok. Po ročnom zrení sa už stal krehkým, lámavým a v ústach rozplývavý. Aj to je dôkaz, že naši syrárski majstri mu venujú celý svoj um a lásku. Vyskúšajte ho s dobrým vínom či so sladkým ovocím... nebudete banovať a tento syr sa stane novým členom vašej rodiny.