Detaily
Jemné bravčové stehno s kožou, ktoré vyzrieva v špeciálnych podmienkach presne stanovený čas, aby získalo výnimočnú arómu a chuť. Táto špecialita je predurčená na prípravu bohatých studených mís, ako aj na lahodné predjedlá, kde ho možno skombinovať napríklad so žltým melónom.
