Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Tradičná chuť tvarohov vyrobených z toho najkvalitnejšieho mlieka metódou našich predkov zohrievaním kyslého mlieka. Pri fermentovaní mlieka vznikajú v produkte mnohé príjemné chute a vôňe, ktoré robia konečný tvaroh sviežim a voňavým. Náš fitnes tvaroh vám predstavujeme ako vysoko koncentrovanú bielkovinu, ktorá v sebe nesie minimum sacharidov a poteší množstvom vápnika. Tvaroh je skutočné bohatstvo, z ktorého sa dá pripraviť množstvo zdravých a chutných pokrmov.

Smotanový jogurt zrelá čučoriedka je vyrobený z len čerstvej smotany použitím jogurtových kultúr, ktoré v ňom ostávajú a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Biela zložka jogurtu obsahuje 10% tuku.Mliečny tuk je nositeľom úžasných chutí a vôní a preto robí zo smotanového jogurtu hustý plný jogurt, výnimočný v každom detaile.

Syr dozretá Sýta Rúbaň je stredne zrejúci syr. Špeciálne syrárske kultúry v Sýtej Rúbani vytvárajú s pribúdajúcim časom zrenia stále výraznejšiu, bohatú a širokú chuť, s vysokým potenciálom pre dlhodobejšie zrenie. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiacov. Tým získava stále výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Nátierka vyrobená z pravej bryndze 100% ovčej vyrobenej v Bryndziarni Horný Turček a toho najlepšieho krémového tvarohu, príjemne slaná a pikantná, s kúskami fantasticky pálivej papriky rozpáli zaručene každého. A hlavne je zaručene bez zbytočných aditív. Vhodná na čerstvé chrumkavé pečivo, s ktorým si vynikajúco "rozumie" a tvoria vzájomne úžasnú chuťovú súhru.

Syr Sýta Rúbaň 1 ročná je dlhozrejúci syr, ktorý patrí medzi prvé vyrobené v našej syrárni. Syr s neuveriteľne dobrým zrejúcim potenciálom, v ktorom v dlhom procese zrenia vzniká široká paleta krásnych, výrazných až neodolateľných chutí a vôní, ktoré sú nenapodobiteľné a nemá svojim výrazom na Slovensku pár. Aj preto už získal ocenenia u nás, aj v Českej republike a veríme, že to je len začiatok. Po ročnom zrení sa už stal krehkým, lámavým a v ústach rozplývavý. Aj to je dôkaz, že naši syrárski majstri mu venujú celý svoj um a lásku. Vyskúšajte ho s dobrým vínom či so sladkým ovocím... nebudete banovať a tento syr sa stane novým členom vašej rodiny.

Zo šípok sa na Slovensku veľmi vzácne vyrába vzácny šípkový džem. My sme ho zmiešali s výborným smotanovým jogurtom. Šípky prečistia obličky, zlepšia krvný obraz, posilňujú imunitu, pôsobia antibakteriálne a antidepresívne, dokonca vraj stimulujú libido. Sú bohatý zdroj vitamínu C. Sú náš poklad z prírody. Aj pre tieto ich vlastnosti sme ich použili do nášho jedinečného smotanového jogurtu. Smotanový jogurt so šípkami je vyrobený z len čerstvej smotany použitím jogurtových kultúr, ktoré v ňom ostávajú a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Biela zložka jogurtu obsahuje 10% tuku.Mliečny tuk je nositeľom úžasných chutí a vôní a preto robí zo smotanového jogurtu hustý plný jogurt, výnimočný v každom detaile. Tak, ako aj ostatné naše ochutené smotanové jogurty, je aj Vidiecka šípka - smotanový jogurt 8,5% absolútne výnimočný použitím šípkového džemu, ktorý obsahuje len čisté šípky, cukor a med. Podobné iné na trhu nenájdete. Kombinácia chutí bohatého smotanového jogurtu a chuti vidieckej divej šípky ho robí výnimočným.

Prepustené maslo Ghí – sa vyrába z tradičného masla jemným pražením, ktorým sa odstráni z masla zvyšná voda a získame tak 99% mliečny tuk so špecifickou chuťou. Je vynikajúce aj pre tepelnú úpravu, pretože sa zaručene nepripáli a dodá jedlám vynikajúcu jemne maslovú chuť.