Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Nátierka vyrobená z pravej bryndze 100% ovčej vyrobenej v Bryndziarni Horný Turček a toho najlepšieho krémového tvarohu, príjemne slaná a pikantná, s kúskami fantasticky pálivej papriky rozpáli zaručene každého. A hlavne je zaručene bez zbytočných aditív. Vhodná na čerstvé chrumkavé pečivo, s ktorým si vynikajúco "rozumie" a tvoria vzájomne úžasnú chuťovú súhru.

Biela zložka jogurtu obsahuje 3,7% tuku. Je preto vhodnejší pre tých, ktorí vyhľadávajú potraviny s nižším obsahom tuku kvôli cvičeniu či zdravému životnému štýlu. tento jogurt je to pravé pre milovníkov jogurtov a zároveň uspokojí aj všetkých "čokoholikov".

Zo šípok sa na Slovensku veľmi vzácne vyrába vzácny šípkový džem. My sme ho zmiešali s výborným smotanovým jogurtom. Šípky prečistia obličky, zlepšia krvný obraz, posilňujú imunitu, pôsobia antibakteriálne a antidepresívne, dokonca vraj stimulujú libido. Sú bohatý zdroj vitamínu C. Sú náš poklad z prírody. Aj pre tieto ich vlastnosti sme ich použili do nášho jedinečného smotanového jogurtu. Smotanový jogurt so šípkami je vyrobený z len čerstvej smotany použitím jogurtových kultúr, ktoré v ňom ostávajú a tvoria živú mikroflóru tohto výrobku. Biela zložka jogurtu obsahuje 10% tuku.Mliečny tuk je nositeľom úžasných chutí a vôní a preto robí zo smotanového jogurtu hustý plný jogurt, výnimočný v každom detaile. Tak, ako aj ostatné naše ochutené smotanové jogurty, je aj Vidiecka šípka - smotanový jogurt 8,5% absolútne výnimočný použitím šípkového džemu, ktorý obsahuje len čisté šípky, cukor a med. Podobné iné na trhu nenájdete. Kombinácia chutí bohatého smotanového jogurtu a chuti vidieckej divej šípky ho robí výnimočným.

Toto maslo má oveľa bohatšiu chuť ako mnohé iné od iných výrobcov. Naše maslo je vyrobené zo smotany ktorá zrela do druhého dňa a podporili sa v nej všetky prirodzené chute. A o tom vás nemusíme presviedčať, jednoducho ho ochutnajte a ihneď spoznáte rozdiel.

Z tejto smotany pri výrobe neboli odstránené prirodzené vône z mlieka tzv. dezodorizáciou, vďaka čomu je táto šľahačka aromatická, plná prirodzenej chuti a vône. Aby sa kvalitne vyšľahala, mala by byť vychladená na 6 °C.

Syr mladý Jemný Dubník pažítka patrí medzi zrejúce syry. Jemný Dubník pažítka je vyrobený použitím typických syrárskych kultúr a s prídavkom kúskov voňavej pažítky. Vybrané syrárske kultúry počas zrenia vytvárajú v tomto syre príjemné jemné, mliečne, krásne smotanové chute a vône a v kombinácii s chutnou pažítkou vytvárajú súhru sviežich chutí a vôní, ktoré ocení každý väčší i menší milovník syrov. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu min. 1 mesiac. Tým získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak, alebo k chrumkavému čerstvému pečivu.

Syr mladé Ľahké pierko 4 korenia patrí medzi ochutené zrejúce syry . Je to syr s nižším obsahom tuku, len 30 % tuku v sušine, je chuťovo jemný a zároveň pálivý, príjemnej mliečnej chuti a vône, pre tých čo milujú syry, ale dbajú aj na štíhlejšiu líniu. Vyrobený z čerstvo nadojeného vlastného výberového mlieka. Typický svojou smotanovo maslovou chuťou pozdvihnutou 4 koreniami. Zreje minimálne 1 mesiac na voňavých bukových policiach. Vhodný pre dokonalý pôžitok z kvalitného jemne zrejúceho syra.

Syr dozretý Jemný Dubník je stredne zrejúci syr. Jemný Dubník je vyrobený s použitím typických syrárskych kultúr, ktoré počas zrenia vytvárajú v tomto syre príjemné jemné, mliečne, krásne smotanové chute a vône, ktoré ocení každý väčší i menší milovník syrov. Vďaka tomu ho majú radi aj deti, ktoré častokrát syry s výraznými chuťami neobľubujú. Zreje na našich voňavých bukových policiach po dobu min. 3 mesiacov. Tým získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu a stáva sa doslova špecialitou pre milovníkov syrov. Vhodný je napríklad ku kvalitným vínam Terra Wylak.

Tradičná chuť tvarohov vyrobených z toho najkvalitnejšieho mlieka metódou našich predkov zohrievaním kyslého mlieka. Pri fermentovaní mlieka vznikajú v produkte mnohé príjemné chute a vôňe, ktoré robia konečný tvaroh sviežim a voňavým. Krémový tvaroh je vyrobený špeciálnymi postupmi tak, aby ostal veľmi jemný, krehký, priam až roztierateľný. Vhodný je na výrobu chutných nátierok, dezertov, do sladkých krémov a na mnoho ďalších použití.

Ihneď po nadojení sa mlieko priamo z dojárne dostáva potrubím do mliekarne na pasterizáciu a plnenie do fliaš, aby sa ešte v ten deň mohlo dostať do predajní a k zákazníkovi. Je to mlieko bez úpravy tuku a to znamená, že obsah tuku je výnimočný, teda min. 3,7%. Má preto bohatú, plnú chuť, neporovnateľnú s bežne dostupnou v obchode. Samozrejme, trvanlivosť je tým pádom kratšia, a preto si dávajte pozor, aby ste ho doma mali stále čerstvé a v chladničke.

Tavený plnotučný syr s pažítkou je vyrobený výhradne z vlastných zrejúcich syrov, masla, smotany a tvarohu a kvalitnej sušenej pažítky. Tavené syry obsahujú tzv. E-čka, ale len v čo najmenšom množstve potrebnom na to, aby ostali roztierateľné a krémové. Bez nich by sa spať zrazili a stuhli, tak ako doma studený vysmážaný syr.  Chuťovo aj zložením je Tavený syr pažítka výnimočný. Ide o naozaj kvalitný bohatý výrobok, plný kvalitných bielkovín, smotanovo-syrovej chuti doplnenej pravou aromatickou pažítkou.