Aktuálna ponuka FARMFOODS PRE HORECA

Zimná Bryndza je vyrobená v Mliekarni a syrárni Dubník zo skladovaného ovčieho syra, ktorý sa vyrába v Bryndziarni Horný Turček len z nepasterizovaného ovčieho syra vyrobeného z ovčieho mlieka našich vlastných slovenských oviec a z kravskej hrudky vlastnej výroby. Spoločne sa melú a vzniká pravá zimná bryndza. Zimná bryndza sa vyrába v kombinácii ovčieho syra a kravského syra kvôli tomu, že v zime sú ovce odstavené a nedoja sa. Preto sa v zimnom období na výrobu bryndze používa zasolený skladovaný ovčí syr, ktorý sa kvôli vyššiemu obsahu soli musí zmiešať s kvalitným syrom z kravského mlieka - kravskou hrudkou.

Jerky sú kúsky hovädzieho sušeného mäsa, ktorých výroba vychádza z jedného z najstarších spôsobov úpravy mäsa - sušenia, s využitím najmodernejších technológií. Je v nich zhutnená pravá chuť toho najkvalitnejšieho hovädzieho mäsa z býkov plemena Charolais. Obsahuje vysoké množstvo kvalitných bielkovín a len minimum tuku, takže sú aj veľmi ľahko stráviteľné. Sú ideálne ako chutný snack a na ľahké zahryznutie k vínu alebo pivu, ale svoje využitie nájdu aj pri športových aktivitách - ako zdroj čistých bielkovín. Je to aj preto, lebo na výrobu konečného produktu spotrebujeme až štyrikrát viac surového mäsa.

Zimná Bryndza je vyrobená v Mliekarni a syrárni Dubník zo skladovaného ovčieho syra, ktorý sa vyrába v Bryndziarni Horný Turček len z nepasterizovaného ovčieho syra vyrobeného z ovčieho mlieka našich vlastných slovenských oviec a z kravskej hrudky vlastnej výroby. Spoločne sa melú a vzniká pravá zimná bryndza. Zimná bryndza sa vyrába v kombinácii ovčieho syra a kravského syra kvôli tomu, že v zime sú ovce odstavené a nedoja sa. Preto sa v zimnom období na výrobu bryndze používa zasolený skladovaný ovčí syr, ktorý sa kvôli vyššiemu obsahu soli musí zmiešať s kvalitným syrom z kravského mlieka - kravskou hrudkou.